八大展区迎贵客四方美食聚一堂本报9月18日讯(记者 陈炜敏)今年文博会首次设立饮食文化展馆。经过两个月的紧张筹备，饮食文化展馆招展工作圆满结束，来自省内外的130多家企业纷纷预订了位置。其中，省外参展企业占30%，省内参展企业占70%。第一次亮相文博会的饮食展馆，又有哪些山东美食呢？今天，记者采访了展馆承办方山东省食文化研究会的副秘书长王建东。

　　王建东介绍，此次文博会，有一大批消费者耳熟能详的各地名吃参展。潍坊崔字香油，聊城老王寨驴肉、高唐刁家旺记牛肉、济宁闻春礼烧鸡、莱芜金家羊汤、德州神州扒鸡。济南的有鲁味斋肉食、蒿家扒鸡、孔家煎饼、商河少得利火烧、平阴玫瑰食品、章丘黄家烤肉等。全省名吃齐聚一堂，以浓郁的地方特色同台亮相。

　　在茶行业具有重要位置的日照绿茶以庞大的阵容助阵文博会。据日照一家茶叶企业的负责人介绍，日照绿茶具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独特品质，被誉为“江北第一茶”。作为高档茶叶的代表，日照绿茶因其优异的品质，在山东境内广获好评，与铁观音并列销量第一。现在，日照绿茶还是以在山东销售为主，影响力主要在北方。他们这次参加文博会，就是想借文博会这个平台，大力宣传，使日照绿茶能够走出山东。文博会期间，茶叶企业还将推出品茶、赠茶、茶艺表演等多项活动，并从多个层面全面展示悠久的茶饮文化。

　　另外，此次文博会，原来“土得掉渣”的土特产品这次也登上了大雅之堂。一些如山鸡蛋、香椿芽、花椒等山东土特产也将出现在展区内。随着人们饮食观念的转变，这些绿色天然的食品正成为人们餐桌上的新宠，文博会上种类繁多的特产，带给市民更多的选择。

　　王建东介绍，此次文博会饮食展区，根据行业特点，设酒水、餐饮、名吃、特产、食品、调味品、茶叶、名牌综合八大展区，力求多方面展示山东省食文化产业取得的重大成就。