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中国举重队挺进大别山 伙食品种多多大力士食量平平http://sports.sina.com.cn 2008年06月19日15:25 新民晚报
李宏利力大无比 鳝鱼段、甲鱼乌鸡汤、红烧牛肉、猪蹄、清蒸鱼、苦瓜、韭菜……20多道菜肴,摊满一桌。对于77公斤级的李宏利,这只是一顿再平常不过的例行晚餐。他挑到碗里的,却很有限,“其实我们吃的并不多。”随着举重队挺进大别山,大力士们的餐桌上也多了乡野气息。 安徽省安庆市岳西县石关乡的石关基地,海拔800多米,四面环山,前往县城要开车40多分钟。这里曾是兵工厂,也曾是重要机密资料保存地,现在被改造成安徽省体委训练基地。举重队兵分两路封闭训练,李宏利在总教练陈文斌的带领下,与30多名战友体验别样生活。既然身处深山,吃的自然是土菜。光绿叶菜,就有七八种,都是当地农民种的,运动员甚至都叫不出这些菜的名字。于是,每天吃饭时,竞猜菜名,成了大家自娱自乐的一个游戏。 鳝鱼、土鸡、活鱼这些荤菜,不用激素、非饲养,每天的菜谱变着花样,保证膳食营养。看看李宏利昨晚吃了什么:2片猪肉、1条鲫鱼、一小碗甲鱼汤、几片绿叶菜、一碗米饭、2小罐酸奶,一小份水果。“已经吃得很饱了,毕竟刚换了环境,一下子胃口好了很多。过几天,得控制一下。”李宏利说。 在举重队,人人带一个健康秤,自觉监督自己的体重范围。李宏利每过3到4天称一次,基本上将体重控制在81公斤内。“目前不用减重,正常吃,挑自己爱吃的就可以。”一般在大赛前一两周内,各级别运动员开始减重,这时,才开始越吃越少,甚至不吃,仅仅依靠维生素片,保持体能。 正餐之外,零食也能解解馋。不过,训练馆外的小卖部生意一般。为了避免误服兴奋剂,运动员不会随便乱吃。“如果要买,就买自己熟悉的品牌。”刚到训练基地,吃的菜一下子变得清淡,所以到了晚上会肚子饿,李宏利会吃几块饼干垫垫饥。而这些饼干,包括水果、饮料以及零食,都由运动队统一分发,其中有不少是赞助商提供的,“食品安全很重要,我们对吃,穷讲究。” 你以为他们可以吞下一头牛,结果他们的食量像一只猫。体育界,有些项目与吃密切相关。当体育与科学越来越接近,吃,也成了大学问。荣誉榜上,“民以食为天”有着另一种分量。 本报记者陶邢莹
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