丰台分级监控奥运场馆周边餐饮 大量抽检保奥运

　　信报讯(记者革继胜)前天，丰台区食品办组织丰台工商等部门对丰体北路的餐馆进行抽检。从当天起，丰台率先正式启动《奥运场馆周边及沿线地区重点食品经营单位监控工作制度》，对这些餐饮企业实行“分级”监控。

　　据了解，丰体中心周边及沿线地区共有150余户餐饮企业和商场，其中奥运场馆周边有30余户。丰台区食品办负责人介绍说，从即日起至明年奥运开幕前的15个月，他们将对奥运场馆周边及沿线的超市、餐饮等重点食品经营单位率先实行“分级”监控，建立独立监控档案，每月组织疾控中心对这些企业进行抽检。丰台垒球中心外围环路沿线、光彩体育场外围沿线为一级监管地区。西四环岳各庄桥至丰台铁路桥段沿线，丰北路五里店桥至丽泽桥段沿线；光彩路北起三环路赵公口桥南至石榴园南里小区西口；及赵公口桥向东、西、北延伸200米沿线为二级监管地区。

　　一级企业每个月抽检一次，二级企业每两个月抽检一次，每类每个月的抽检样本不少于200样。主要抽检的内容为餐具、食品的细菌含量是否超标等。抽检结果将建立独立的监控档案。此外，还将组织工商、卫生等部门对这些企业进行执法检查。这是北京市针对奥运场馆周边及沿线食品企业而实行的首个监控制度。