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蒋效愚细数北京奥运四大特色 有信心搞好食品安全http://sports.sina.com.cn 2007年08月06日11:02 新浪体育
2007年8月6日10时，在奥运会倒计时一周年到来之际，国务院新闻办请来了北京奥组委执行副主席王伟和蒋效愚，向大家介绍2008年北京奥运会筹办最新进展，并回答了大家关心的问题。 期间，凤凰卫视记者向蒋效愚提出了两个问题：第一，距离北京奥运会还有一周年的时间，但是现在已经有评论在说，北京奥运会很有可能成为史上规模最大的一次奥运会，请问蒋主席，您认为北京奥运会有哪些有别于其他奥运会的特点？第二个问题，外界一直在持续关注中国的食品药品安全问题，在北京奥运“倒计时”一周年之际，中国政府也会全面启动北京奥运食品安全的监控体系。这个体系会不会还有一些其他的措施，能够切实保证到时候北京奥运期间外国运动员以及游客的食品药品安全呢？ 蒋效愚表示，举办一届“有特色、高水平”的奥运会是我们的目标。北京奥运会预计参与的人数将是最多的一届，各项奥运筹办工作得到了广泛的支持和参与，这不光世界关注，大家也知道，中国又是世界人口最多的国家。 具体到北京奥运会有什么特点，蒋效愚从四个方面向记者阐述了北京奥运会的特点： 一、中国政府高度重视和大力支持北京奥运会，这一点我们奥组委有切身的体会。中国国家领导人，胡锦涛主席也好，温家宝总理也好，都多次在不同的场合重申支持奥运工作，并且对奥运工作给予了一系列的重要指示，提出了很多措施。这一点，我们在工作当中有切身的体会，不光是中央政府，而且得到了各级政府的大力支持。 二、北京奥运会得到了广大人民群众的广泛支持和参与，全民办奥运是我们筹办工作方针之一。北京奥运会的筹备工作得到了13亿人民以及海外华人华侨、国际朋友们的大力支持和无私的帮助。比如像我们的“水立方”工程又叫国家游泳中心工程，从2003年开始就得到了世界各地的华人华侨的捐款来建设。又比如，奥运会的会徽、吉祥物、口号征集，我们的体育图标、火炬设计、奖牌设计等，都得到了人民群众空前高涨的参与。我们最近还正在进行奥运歌曲的征集工作。今年是第四届奥运歌曲的征集，从2月26号开始到现在，短短几个月的时间，已经征集上来的作品达到一万三千多件，这些都体现了群众的大力支持和参与的热情，这是我们办好奥运会的一个强大的动力，也是对我们的一个鞭策和鼓舞。 三、北京奥运会的筹办工作和城市的发展建设以及城市管理工作紧密结合。奥运会是一个巨大的历史机遇，促进了首都北京城市的发展，经济的发展，城市建设、基础设施能力的提高，也促进了城市现代化管理水平的提高。应当说，这方面有很多具体的实例，时间的关系不细说了，每个人来到北京都会感到北京日新月异的变化。 四、创新办奥运。我们既坚持申办时的承诺，遵守奥林匹克规则，同时又紧密结合中国的实际，争取在奥林匹克元素和中国文化元素的完美结合上能够有所创新。我们的吉祥物的设计和各项筹备工作，都是希望努力为奥运会创造更多的经验，为奥运会增加更丰富的内涵，增加更精彩的表现形式。所以，创新办奥运也是一个很重要的特点。 而就人们所关注的视频安全问题，王伟回答了记者的提问。他表示：国家和北京市政府高度重视食品安全问题，尤其是奥运的食品安全问题，为此成立了以主管副市长为首的食品安全协调小组。同时，我们公布了2008年北京奥运会食品安全的行动纲要，也制定了奥运会餐饮供应企业的监控方案。 关于奥运食品安全问题，王伟透露，当前的重点工作包括这样几项：一是密切关注国内外食品安全动态，加大对食品生产原料新技术信息的收集、汇总和研究，进一步提升监督人员的技术水平和装备水平，提高食品风险的评估和分析的水平，要防止和排除这些隐患。二是构建完整的食品市场准入制度，在食品进入市场环节实施标准准入、协议准入等等。三是进一步扩大对奥运会食品的监控力度，开发建设奥运食品的安全监控系统，对供应奥运食品的生产基地、加工企业的生产环境、农业投入品、食品处理、卫生和微生物等安全指标进行持续、系统、科学地监控。四是我们要建立奥运食品安全的追溯系统，对所有进入奥运村和运动员驻地的食品设定统一编制的奥运食品物流编码，综合运用IC卡、RFID、电子标签的智能读写、加密通信等功能，结合对运输车辆的GPS定位系统和温度、湿度自动记录控制，实现从生产基地到加工企业，物流配送中心到奥运村的全过程的监控。 同时，王伟表示国家对公众食品监控和安全保障也是十分重视的。他引用中央电视台《直面中国食品安全》节目的数据称，中国出口到世界上的食品，99%以上是安全的。实际上，北京是很有信心搞好食品安全的。北京举办了很多的大型活动，从来没有发生过食品安全的大的问题。 王伟还表示，奥运会期间将对餐馆和公众食品采取一些特别的监控措施，告诉消费者哪些是干净的。实际上这些措施倒不是说哪些餐馆有问题，而是为了促进餐馆食品的公众服务，提高水平，通过所有的检查。
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