祝福北京塔塔尔族拍摄花絮 独特的小尕子迷宗菜

　　在乌鲁木齐，博盾、回家、牧羊人、小尕子迷宗菜都是知名餐厅，而“小尕子迷宗菜”更有特色，他们将传统的新疆菜进行了改良，形成了自己独有的风格特色，创新了一批独特的小尕子迷宗菜系，在新疆众多的清真餐厅中独树一帜。

　　“小尕子”店内的装修十分考究，已不局限于传统清真餐厅的伊斯兰风格，小尕子迷宗菜在将新疆菜品进行改良的同时也给各位食客提供了不一样的就餐环境，然而店内的维吾尔语歌曲却又时刻展示着自己的异域风情。

　　小尕子迷宗菜系中的每一道菜都具有自己的特色，小尕子羊蹄肉质鲜嫩、入口即化；小尕子羊排一上桌便香气四溢，肥肉肥而不腻，入口即化，瘦肉香嫩可口；小尕子羊肚香辣可口，特别下饭；昌吉回族名菜椒麻鸡十分入味，辣椒和花椒让嘴唇都没了感觉；小尕子酸奶不同于一般酸奶，里面加了雪碧和橙汁，酸酸甜甜特别适口……

　　其实，这些菜品都来头不小，小尕子迷宗菜旗下的“小尕子羊蹄”、“小尕子烤羊排”曾在中国第十三届厨师大赛中荣获两枚金牌，并被评为“中国名菜”；“小尕子羊蹄”、“小尕子羊肚”、“小尕子酸奶”等菜品曾在2003年10月被评为“新疆名菜”。

　　小尕子迷宗菜便是勤劳智慧的新疆人民的创造，您来到乌鲁木齐也不妨一尝。