全国百家老字号在京研讨奥运商机 让老字号走向世界

　　新华网北京11月8日电(记者杨明)全国上百家的中华老字号企业参加了8日在人民大会堂召开的“传承·创新与人文奥运论坛”，探讨如何利用2008年北京奥运会契机，以新改造的北京前门大街为窗口，向世界展示中国传统文化的同时，使中华老字号走向世界。

　　北京奥组委顾问、奥运经济研究会会长魏纪中，韩国泡菜代表吴政润，中国品牌研究中心主任祝合良，SOHO中国公司董事长潘石屹，以及中华老字号的代表们在会上探讨了老字号如何创新发展、传播“人文奥运”的话题。

　　魏纪中说，北京奥运会期间，全世界近千万外国游客、数万名记者云集北京。把代表中国传统文化的老字号集中在新改造的前门大街，这是创新之举，也是传播“人文奥运”、向世界展示中国历史和文化的良机，“老字号的发展要找到传统和现代生活方式的契合点，不能成为博物馆和活化石，必须要创新”。

　　吴政润透露了韩国泡菜借助1988年汉城(现为首尔)奥运会成为世界驰名食品的秘密，其中最主要的是坚持了“最传统的就是最世界的”核心理念。他说：“中国政府应通过北京奥运会，加强传统食品的宣传和全球化推进，把中国的老字号变成世界的老字号。”

　　祝合良认为，许多历史悠久的中华老字号发展不起来，主要原因是缺乏创新机制、产品陈旧、经营方式落后，只注意产品，不注重品牌。“老字号不是要留住老顾客，关键是如何吸引80后的新生代”。

　　据权威部门统计，1993年以来，全国的中华老字号企业有1600多家，其中多数在食品行业。这些老字号平均都有160年以上的历史，最长的甚至达到600多年。但是，目前老字号中70%处于自生自灭状态，只能勉强维持；20%长期亏损，濒临倒闭；只有10%经营良好，蓬勃发展。

　　大多数的老字号“掌门人”会上都迫切希望进驻“天街“，但希望租金不要太高。潘石屹透露，(改造后)初期的前门大街上的中华老字号将占20%左右，超过50家。“为了使财力不如国际品牌的老字号能进驻前门大街，我们开发商将给予他们50%的租金优惠，崇文区政府也会出台一定的优惠政策。

　　当日上午，来自全国的百家老字号参加了8日到13日在永定门步行街举行的“迎奥运，百家老号重返前门风采展”。前门大街将于明年“五一”前开街，两侧有300多家店铺，恢复古老的建筑风貌。(完）