祝福北京壮族拍摄花絮 配以动物内脏的壮族的酒

　　酒文化在中国可谓是源远流长。很多民族又都有自己口味不同的酒。

　　和南方其他民族一样，壮族自家也是酿制米酒、红薯酒和木薯酒，度数都不太高。

　　其中壮族有种米酒里边配以动物的内脏可是有与别处米酒不同哦。这种米酒是壮族过节和待客的主要饮料，有的在米酒中配以鸡胆称为鸡胆酒，配以鸡杂称为鸡杂酒，配以猪肝称为猪肝酒。饮鸡杂酒和猪肝酒时要一饮而尽，留在嘴里的鸡杂、猪肝则慢慢咀嚼，既可解酒，又可当菜。