奥运蔬菜使用有机种植不用化肥 上市后也供市民食用

　　★特约记者沈林报道

　　近日，京城某媒体报道称，奥运会蔬菜基地某副主任介绍，该基地蔬菜不仅能喝到豆浆，还会定期喝啤酒、醋和牛奶，以增加蔬菜的光亮度促进营养吸收等。28日，北京奥组委召开新闻发布会，称《奥运蔬菜爱喝啤酒豆浆》一文存在不实之处。

　　该报道称，奥运有机蔬菜不但有五彩斑斓的颜色，口味比一般蔬菜也更甜、营养更高，这是因为这些蔬菜在生长过程中都要用豆浆、醋、啤酒、牛奶等做肥料。啤酒能增加蔬菜的光亮度和抗寒性，醋可以抑制病菌，牛奶能加快叶片吸收营养，所以蔬菜非常喜欢喝。

　　奥组委该负责人说，奥运会的餐饮原材料不是特殊种植和制作，供应奥运的餐饮原材料产品也同时供应给市民。

　　这位负责人表示，报道中提及的蔬菜基地为有机蔬菜种植基地，按有机蔬菜的种植要求，不使用化肥，故该基地将黄豆进行发酵，埋在蔬菜种植土壤中，是为了起到施肥效果。