小吃也走奥运行销战略 江浙企业借奥运推广民族小吃

　　中新网1月31日电十几家来自浙江、江苏等地的中华传统小吃企业昨日聚首北京，共同牵手“中华小吃，走进奥运”活动。这些企业在会上发出联合倡议，倡议所有中华传统食品企业一起努力，并希望联合全国各地的传统小吃品牌，成立“中华传统小吃奥运推广联合体”，为在奥运会期间向全世界弘扬中华传统小吃文化而努力。

　　中华小吃具有悠久的历史，是中华美食文化的一部分，但是中华小吃的推广却远不如各个大的中国菜系。来自浙江绍兴“妙馋记”食品连锁有限公司的贺燕萍认为，中国的小吃文化有着数千年的传承，渊源流长，美味多样，营养丰富，很多小吃的制作过程至今都采用传统工艺，是名副其实的“绿色食品”。比如，他们公司的主打产品“妙馋记小糯粽”就是一款极具特色的传统小吃，尤其国家将端午节推荐列入我国非物质文化遗产，使粽子市场前景更加巨大，每年全国粽子市场总量已达30亿个左右，如果利用好奥运会的机会加大推广力度，相信粽子等中华传统小吃的市场会越来越大。

　　这些企业还向所有传统小吃生产企业发出了举办“中华传统小吃奥运创新大赛”的倡议，针对奥运会推出一些新的产品，特别是将针对外国运动员和游客的饮食习惯，专门开发出一些适合他们口味的小吃产品，借助奥运会之机，让中华小吃走向世界。

　　据悉，这些企业将针对奥运会推出奥运包装，既完全环保又具有中国传统文化特色，体现中国小吃企业心系奥运、热爱环境的意识和决心。