本专题撰文 本报记者 周婉琪

　　-本专题摄影 本报记者 顾展旭

　　昨天，2008年奥林匹克科学大会正式开幕，作为北京奥运会的前奏，本届奥科会自然也以“祥和”为基调，组委会方面是如何为来自世界各地的参会者提供一个“安乐窝”的呢？本报记者特意走访了本次奥科会的举办地——广州白云国际会议中心。

　　安 将安全放在第一位

　　应该说，本届奥科会是广州白云国际会议中心开业以来最高规格的一次接待，而安保工作无疑是重中之重。本次大会的安保采取“外紧内松”的原则，只要通过外围严密安检进入会场区域后，所有人都能非常轻松自由地进行活动，参加安保工作的人员大多来自公安部门，而中心方面在事前做了充分的工作。

　　首先，中心的全体员工都要通过审查，才能拿到大会重新颁发的证件。据说，还真有员工因为身份证号码错误等客观因素没有通过审查，所以这段日子只能请假休息。每天上班，中心员工跟普通人一样都要接受安检，同时必须提供大会证件、员工牌和身份证，而由于员工饭堂、办公楼并不在会场区域之内，因此员工每次在两地穿梭时都无一例外地要重复接受安检。

　　7月30日，即参会人员报到的前一天，中心还进行了封场的安全检查，全体人员外撤，由公安人员、警犬等进行地毯式检查，连厨房都不放过。中心的餐饮总监彭满坚告诉记者，跟过往的各种会议以及年初结束的世乒赛不同，本次会议在卫生检疫方面更上一层楼，因为食品安全是第一位，每天被运到中心的食品首先要由采购人员在场外进行检查，经过安检时又会再被检查一遍，到了厨房还要接受3次检查，当中还不包括卫生检疫人员的检查、留样等。

　　会展服务中心的总经理杨志坚告诉记者，为了本次奥科会，中心很早就开始对所有设备、设施进行检查维护，对员工进行培训，还进行了消防演习，以预防任何事故的发生，而在管理方面，不仅投入了足够的人员，而且定职定岗，确定每个工作人员都要落实到位，以便处理一切问题。

　　乐 物质精神食粮并重

　　既然是奥林匹克体育科学大会，与会者都是专家、教授和学者，对他们而言，精神食粮无疑是最重要的，为了让他们顺利地进行学术研讨，会议的服务自然就很讲究了，从会场布置、会议中各项设备的使用到餐饮的提供等工作，中心都力求及时到位、体贴入微，务求让与会者能进行顺畅的交流。

　　杨志坚说，由于本次奥科会要开很多学术会议，14个大中型会议室全部都启用了，为此，他们成立了会议现场服务中心，务求会议服务规范专业、贴身到位，他们不仅提前维护设备，还专门设置了应急预案，工程部门24小时值班，以便进行应急维修。而且，会议服务人员均是经过精心挑选的，他们不仅形象好，而且英语好，能及时了解客人的需求。

　　光有精神食粮是不够的，还要让与会者吃得好。彭满坚告诉记者，由于奥科会是国际会议，1000多名参赛人员中有70%是外国人，因此，本次大会的用餐是以西餐的自助餐为主，加上与会者当中不乏体育饮食营养方面的专家，所以中心在会前专门请来这方面的专家对有关部门的人员进行了培训，让他们了解各种食物的营养价值以及如何搭配烹调。