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地址:工体北路4号院内(凯富酒店后)
沸腾鱼乡招牌水煮鱼
凭借一道水煮鱼打出天下的沸腾鱼乡,可以说是工体边上最火暴的餐厅,一般不提前订位的话是肯定要排队的。京城做水煮鱼的馆子有很多,但吃来吃去还是觉得这里的水煮鱼味道“好惨了”,肉质“滑嫩”,“够麻、够辣”,尽管“眼泪鼻涕一起流”,还不愿停嘴。其他川菜也做得“地道”,馋嘴蛙“鲜美入味”;毛血旺用料“丰富”,辣得“过瘾”。
除了水煮鱼,这里的辣子小排骨、馋嘴蛙、毛血旺都非常有特色,辣子小排骨是精选千字排,最顶级肋小排部位,肉的厚度2~3厘米,为最鲜嫩部位,炸至金黄酥脆,与红辣椒交相辉映,一口酥脆,麻辣中回味清香肉味。
人均消费:80元
地址:工体北路1-1号
欣叶多彩台湾菜
欣叶位于工人体育馆的西门,主要餐饮以台湾菜为主,餐馆的经理陶先生告诉记者,奥运会期间,欣叶餐馆门前的停车位暂时不可以使用,但是主要的顾客是来过欣叶的回头客,所以并不担心经营。另外陶经理表示,欣叶已经准备了中文菜单、英文菜单、日文菜单,因为菜品的口味比较清淡会比较适合外国人的胃口。
为寻找与台湾当地相似的食材、物料,采购员跑遍大江南北。这里的菜品清淡爽口,色、形、味均佳,香烤乌鱼子、杏仁豆腐、膏蟹米糕、蒜香菲力等都是欣叶的招牌菜,其中一道杏仁豆腐更是这里最卖座的菜肴,外形乳白如玉,口感鲜滑且嫩,把杏仁和豆腐的甜味儿结合在一起,是一道很值得品尝的美味。
人均消费:100元
地址:工体西路6号
梭边鱼特色火锅
有人说夏天吃火锅太热,但是也有偏好火锅这口的饕餮之士,不在乎当头的烈日,既然有大批的游客来到了工体自然不能错过梭边鱼火锅啦。梭边鱼是新辣道餐馆的一道招牌火锅,有清汤和红油之分。此鱼产自金沙江畔,由于总是溜边而行因此得名梭边鱼。火锅底中加入浓郁江湖情结的井盐及多种香料煨制后,肉柔润如酪,鲜美甘醇,入口即化。虽是川菜,却并非让麻辣喧宾夺主,掩盖了鱼的天然鲜香。刚端上火锅的时候,要开小火,抓紧时间,先把鱼吃光,因为鱼上桌前已经煮熟,而且很入味了,最后再加热借着鱼汤涮其他的东西。另外推荐豆腐丸子和金牌牛肉。
人均消费:70元
地址:工体北路4号院文/图本报记者牛颖惠 刘钢 制图/ 海洁