流行

　　眼下“烤鱼”大行其道

　　在北京流行起来的吃食，都有一个非常显著的特征，那就是跟风。10年前流行吃麻辣小龙虾，著名的簋街上，家家都做麻辣小龙虾；5年前流行吃红焖羊肉，于是街头变幻大王旗，家家又都开始做红焖羊肉；2年前流行吃各种辣度的烤鸡翅，从长安街到九转十八弯的胡同旮旯，处处可见“翅库”的身影。

　　眼下，烤鱼正在北京大行其道。一条街上只要有3家餐馆，必然有一家在经营烤鱼业务。当它正在流行时，其实每一家的味道差别不了多少，想找一家好的，也很容易，只要看看吃饭的时间点，哪家门口等位的人有多少，就基本可以下个正确的判断。

　　当然要赶热闹的人场，后海、簋街还是招牌地点；前者可以体味北京式的小资怀旧情调，后者可以感受北京胡同、膀爷式的街头文化，各有各乐。

　　正经潮地是“南锣鼓巷”

　　时下，正经的潮地是南锣鼓巷。通常北京的朋友会这样和你约：“中戏门口见吧。”它复原了几年前后海的辉煌时代：满街都是外国人；但又比后海当年低调很多。蓝调、清吧为主的格调，让它的分贝数降了很多，品位升了很多。最适合独处和与二三同好聚会。唯一遗憾的是，这里确实没有一个正经吃饭的餐馆，好处是，这里离后海并不远。

　　拨114可找到对味餐馆

　　为了配合奥运会的召开，北京的餐饮服务充分考虑到了奥运游客的需要。在奥运场馆周边，或者北京任何一个地方，想找适合自己口味的饭馆，最简便的方法就是拨打114。只要向接线人员说明所处地点、想找的餐馆类型，就可以直接得到明确的用餐信息，还可以直接通过电话定位，有些餐馆，通过这样的电话预订，还可享受到一定的折扣。