◆ 程凯 奥运村副村长

　　凡来奥运村的人都想去看看那个不一般的万人大餐厅。说它大，是因为它的面积相当于一个半足球场那么大；说它不一般，是因为在临时搭建的大帐篷里每天有来自世界各地的800多名厨师为村民做饭，每天消耗食材3吨，每天大约有33000村民在这里就餐，每天提供450多种菜品和主副食，仅北京烤鸭每天就需提供700只，就这还远远不能满足实际需要。

　　8月8日，奥运会开幕式前的午后餐，有18600多人次前来就餐，开幕式结束后已是9日凌晨1点多了，这里仍接待着8000人次就餐。曾为多届奥运会提供餐饮服务的爱玛客服务总监马特·莫则当天说：奥运开幕后每天会增加至60000人次。

　　“今年3月这里还只是一片低洼的空地，仅用三个月，餐厅就建成了。刚开始，虽有空调，可室内温度高达二十八九摄氏度。谁愿在流着大汗的篷子里吃饭呀！后来又增加了十几台海尔柜式空调，一下子温度就降了下来……”奥运村餐饮团队的徐玉伟主任对我说：“也许因为吃不习惯，相对中餐，还是吃西餐的多。特别是地中海餐，吃起来方便。但吃北京烤鸭的人特别多，经常排长队。我们的烤鸭是地道的全聚德烤鸭，皮进嘴就化……”

　　我曾两次陪陈至立村长来大餐厅视察，也试吃过这里的菜品。可这里的服务让我印象更深，餐厅中专为坐轮椅的运动员留出一片就餐区，餐桌和餐椅的选择也充分考虑了轮椅进出，这里的志愿者也进行了专门的助残服务，相信下个月残奥村开村后，这里仍会好评如潮。 8月10日