本报记者 王宫 文／图

　　作为本次奥林匹克大会选定的12位主报告人之一，国家体育总局体育科学研究所所长田野教授昨天下午的演讲赢得了满堂喝彩。他的论文《中国优秀运动员疲劳与恢复的测评》听上去十分专业，但报告的过程却毫不枯燥，因为你能在他使用的图表里看到一堆熟悉的体育明星，而且还是从未见过的镜头：乒球明星王皓穿着一身布满光点的衣服，体操名将程菲的跳马动作被一步步定格，射击冠军杜丽扣动扳机之前的手腕抖动被制成了曲线图……

　　中国军团的金牌背后，除了运动员的苦练，还有体育科技的锻造与锤炼，从饮食、到训练、到恢复，贯穿始终。

　　饮食：不同项目吃不同的菜

　　一位乒乓球运动员完成一天的训练量需要多少热量？其中碳水化合物应该占多少？蛋白质占多少？脂肪占多少？在田野教授的报告中，这些问题都有着精确到小数点的答案。体育科学研究所的专家们根据长期调研制作出了一套各项目运动员的热量需求表，热量需要最低的是棋类项目、其次是射击、然后是乒羽……顶级的是长距离游泳与长跑。

　　营养师将根据这些研究成果给运动员进行有针对性的配餐，譬如举重运动员力量消耗大，应当多吃含蛋白质的食物，短跑运动员体内乳酸含量高，就多配蔬菜等碱性食物……项目不同，配餐各异。

　　训练：高速摄像应用普遍

　　田野教授介绍说，高速摄像作为体育科学的一项重要技术，已经被广泛应用在中国军团的乒乓球、体操、跳水、射击等优势项目上。

　　举射击项目为例，举枪瞄准时，再优秀的运动员，手腕也会有微小的晃动，科研人员用一台光学仪器对运动员手腕的微小抖动进行了监测，以标准靶心为基准，向左右上下四方晃动的角度与时间都进行了精确的纪录，并制成了曲线图。长期监测一名运动员的瞄准习惯即可发现他自身的习惯性偏移，在运动员扣动扳机之前应当做什么样的调整，图表能给你最好的答案。

　　恢复：需要借助脑电波

　　运动员训练后的恢复也是体育科学研究所的重点项目。在田野教授的报告中，对于运动后的心理恢复以一棵卡通式的大树做了形象的说明。运动员结束训练后如果心理恢复得不好，那么这棵树就是一个“枯藤老树”的模样；得到了一定程度的恢复，那么树便开始长出叶子；如果得到了100%的恢复，那么这棵树就变得“玉树临风”。这样的模型来自于对运动员脑电图和神经系统的监测，通过电极引出图像，量化运动员的心理恢复状况，并根据大脑不同区域的状况决定该给运动员放什么样的音乐进行放松。