机场"世界厨房"可待客五千 承诺与市内"同质同价"

　　本报讯 (记者李立强)昨日，首都机场餐饮公司介绍，将于明年2月29日启用的三号航站楼将打造一个全新的主题餐饮圈———“世界厨房”。目前“世界厨房”的店面装修工作已全部完成，正在进行前期运营筹建，各餐饮店面将于2008年初陆续开业。

　　“世界厨房”内的餐饮店面数将达到64家，包括哈根达斯、星巴克等国际知名品牌。全部开业后，可在同一时间为5000余名旅客提供餐饮服务。首都机场餐饮发展有限公司承诺其中所有品牌将实现与市区内同档次店面的“同质同价”。

　　同时，“世界厨房”还配备了一个1500平方米的中央厨房，它将为餐饮圈内各店面提供粗加工、精加工和部分成品加工等支持服务，减少了单店食品加工环节，从源头上防止了食品安全隐患。