2008年第29届奥运会

新疆石河子特产羊肉抓饭:民族风味饭食的上品

http://sports.sina.com.cn 2008年05月01日01:04  新浪体育
新疆石河子特产羊肉抓饭:民族风味饭食的上品

  原是乌孜别克风味饭食,称“颇劳”,也是伊犁各族人民最喜欢的佳肴。少数民族食用抓饭时,先净手后掇而食之,故汉语称之为“抓饭”。主要原料是大米、洋葱、胡萝卜、羊肉(牛肉或鸡、鸭、鹅肉也可),有的还放葡萄干、杏干等。抓饭油亮生辉,肥嫩爽口,营养丰富,是民族风味饭食的上品。

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