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走进奥林匹克大家庭饭店:管理高水平服务精细化

http://2008.sina.com.cn  2008年08月17日14:00   中国体育报

  总部饭店,又称奥林匹克大家庭饭店(OFH)。奥运会期间,总部饭店是国际奥委会办公和举行会议的场所,是北京奥组委与国际奥委会举行每日协调会的重要地点,是国际奥委会的赛时指挥中心。这里也成为奥林匹克大家庭(听歌)息沟通与协调的通信中枢。日前记者走进奥林匹克大家庭饭店,深刻感受到了这里的国际化高水准服务。

  高水平的管理团队

  作为奥林匹克大家庭成员驻地,奥林匹克大家庭饭店客户群庞大,奥运会期间共2600多人在此下榻。这样的机构肯定需要一个不同寻常的管理团队。

  奥林匹克大家庭的管理团队包括30名管理成员和239名工作人员,其中研究生占了一半,还有3名博士生。

  博士生黄康是奥林匹克大家庭管理团队的“大管家”,说起自己的工作,黄康给记者打了一个比喻,“我们的工作很琐碎,就像大学里的辅导员,什么都要管。其他团队可能类似学校的任课教师,只管自己那科就可以。”1700多名志愿者、5000多名合同商或赞助商付薪人员、安保团队和交通团队,共36个业务口,将提供包括注册、机场抵离迎送、交通、大家庭贵宾一对一陪同等12项常规服务。

  据黄康介绍,进入奥林匹克大家庭饭店的志愿者都是经过千挑万选的,“这里对志愿者的要求也是更加严格的,他们都经历了近乎苛刻的培训,都很珍惜这个来到北京、来到奥林匹克大家庭工作的机会。”

  黄康说,为了保障整个赛事期间这里工作的高水准,他们对志愿者启动了很多别处没有的保障措施和保障手段。北师大还特别调配了一名心理专业的老师和两名研究生,专门为他们解决志愿服务中遇到的心理问题。大家在这里最大的收获就是拥有了极强的责任心,一切事情都考虑得十分周到细致,把工作失误率降到最低。这种工作习惯的培养,对于大家今后从事其他工作都十分有帮助。

  全面精细化的保障

  奥林匹克大家庭饭店由于是外国政要下榻的地方,因此也是奥运防爆安检的重点核心区域。车子刚驶入奥林匹克大家庭饭店前方区域,就发现了这里的安保那种责任重(blog)于泰山的气势。

  随后记者了解到几家奥林匹克大家庭饭店东、西车辆入口的所有车辆都要进行逐一安检,每一组每天的工作量大概是500辆左右,安检人员每半个小时换一次岗。

  饭店内的服务也超越了“五星级”。记者看到,虽然几家奥林匹克大家庭饭店没有对客房进行大规模改造,却增加了相当数量的精准服务,尤其是在会议室和餐厅等方面。

  据了解,之前这些饭店都进行了严密的培训,包括前台的易碎物品打包、总机的号码百事通,客房部的服装洗熨、创意插花等。

  也有些饭店本身已经很好的设计也结合奥运会进行了改观。贵宾楼客房方面,在2006年下半年就已经完成了对所有房间的装修,在保持原有中式风格的基础上,从灯光到卫浴用品,细节上进行了更具人性化的改进。

  周全细致的服务

  奥林匹克大家庭饭店场馆由北京饭店、北京饭店莱佛士酒店、贵宾楼饭店、北方佳苑饭店、丽亭酒店以及北京饭店二期办公区、华龙街服务区组成,目前7个奥林匹克大家庭饭店均已变成具有办公和居住混合性质的“特殊场馆”。

  1712名志愿者就活跃在这些特殊场馆里,这些来自不同高校的志愿者们真正把自己作为国家和奥运的形象大使努力奉献着,我在这里看到了从大洋彼岸回国的志愿者身影,也听说了很多动人的故事。

  刘蒙璋,在牛津大学物理系就读,这次假期回国就是为了参与到志愿者服务中。记者本以为他英语水平很好,一定是在从事贵宾陪同的志愿服务工作,然而他却是后勤部门的一员。“开始时就是希望能在奥运会时参与到这个行列当中,也没想特意留在哪个岗位。这次来到大家庭饭店团队,感觉确实是一个大家庭,大家虽然之前完全不认识,但通过几天的磨合,很快就熟识起来,进入了状态。”

  当我见到刚陪贵宾外出回来的志愿者孙依琳时,这个小姑娘因为在街上走了近5个小时还有些气喘吁吁,但精神状态很好。她说,“我们的这种服务是一对一的,从贵宾的生活到工作,没有时间段,只要需要,就必须陪同在身边!”

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