张湘祥是举重老将，在2000年悉尼奥运会就夺得了56公斤级铜牌。由于受伤，张湘祥在2001年九运会后退役，但在2006年复出参加62公斤级，并成功入选北京奥运会阵容。在2008年北京奥运会上，以绝对优势夺得金牌。

　　2000年悉尼奥运会56公斤级铜牌。

　　2001年全运会56公斤级总成绩冠军。

　　全运会结束之后，由于受伤，张湘祥告别了举重台。5年后他又重新复出，转而参加62公斤级的比赛。

　　复出后，他又取得了如下成绩：

　　2006年 全国冠军赛62公斤级亚军

　　2007年 全国锦标赛62公斤级冠军

　　2007年 世界大学生锦标赛62公斤级三项冠军，全国冠军赛62公斤级冠军，举重世界杯62公斤级亚军

　　2008年北京奥运会62公斤级金牌。