埃里克-山特乌在2004年的美国奥运选拔赛中两个项目都名列第三无缘雅典，北京奥运将是他的第一次出现在奥运赛场上。2007年山特乌在男子200米蛙泳成绩中名列第四，具有争夺奖牌的实力。

　　主要成绩

　　2008年美国选拔赛200米蛙泳银牌，200米个人混合泳铜牌；

　　2007年美澳对抗赛200米蛙泳银牌，200米个人混合泳银牌；

　　2007年世锦赛200米蛙泳第五名。